SUPERVISEUR HSE

Offre d'emploi : Superviseur HSE Description du poste : Sous la responsabilité du gérant, vous pilotez l'ensemble de l'activité HSE sur le site d'un de nos clients les plus stratégiques. Vous garantissez la conformité sanitaire de la restauration (cantine), supervisez l'entretien technique des équipements de cuisine, pilotez les prestataires de lutte antiparasitaire (opérations 3D) et coordonnez la médecine du travail. Missions principales : 1/ Hygiène, Restauration & Opérations 3D :  Garantir l'application stricte de la méthode HACCP sur toute la chaîne alimentaire.  Superviser et planifier les opérations 3D (Dératisation, Désinsectisation, Désinfection) avec les prestataires spécialisés.  Contrôler l'efficacité des traitements antiparasitaires et tenir à jour le registre de suivi réglementaire.  Réaliser des audits sanitaires réguliers et valider l'hygiène du personnel et des locaux. 2/ Suivi et Entretien des Équipements de Cuisine :  Superviser le plan de maintenance préventive et curative de l'ensemble du matériel de cuisine (fours, chambres froides, lave-vaisselle, etc.).  Gérer les interventions d'urgence en coordination avec les équipes techniques ou les techniciens externes pour éviter toute rupture de service.  Veiller au nettoyage approfondi et au détartrage régulier des équipements lourds selon les protocoles établis. 3/ Coordination de la Médecine du Travail :  Assurer l'interface permanente entre l'entreprise, les salariés et les services HSE du client.  Planifier et suivre les visites médicales (embauche, périodiques, reprises) et les vaccinations obligatoires pour le personnel de cuisine.  Gérer les dossiers de santé dans le respect absolu de la confidentialité. 4/ Animation de la Sécurité au Travail :  Évaluer les risques professionnels spécifiques (brûlures, coupures, glissades, produits chimiques de nettoyage).  Animer les causeries sécurité et former le personnel aux affichages obligatoires et au port des EPI. Profil recherché Formation : Diplôme universitaire (Bac+4/5) en Biologie, Microbiologie ou Docteur en Médecine Vétérinaire. Expérience : Expérience terrain confirmée (3 à 5 ans) en gestion de restauration collective ou agroalimentaire. Expertise technique : Maîtrise absolue de la méthode HACCP, des protocoles biocides (3D) et des bases de la maintenance d'équipements de cuisine. Aptitudes : Rigueur scientifique, réactivité face aux pannes, forte autorité naturelle et excellente communication pour la gestion de la relation client.