Chef de cuisine

Informations de l'annonce
Numéro
49216412
Date
22/07/2025 18:57:30
Vues
1224
Niveau d'éducation
Diplôme professionnel / téchnique
Sexe
Homme
Permis de conduire
Oui
Description
Nous recrutons un Chef de Cuisine talentueux et expérimenté pour rejoindre notre établissement hôtelier 3 étoiles.
Le candidat retenu jouera un rôle central dans l’organisation de notre cuisine, la création de menus variés et la gestion de l’équipe.
🎯 Missions principales :
Élaborer des menus hebdomadaires et mensuels équilibrés, adaptés à la clientèle (séminaires, groupes, individuels).
Superviser, organiser et motiver l’équipe de cuisine (cuisiniers, aides, plongeurs).
Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP et à la qualité des plats servis.
Gérer les stocks, commandes et approvisionnements en coordination avec le service achats.
Contrôler les coûts de revient et optimiser les ressources.
✅ Profil recherché :
Formation en cuisine hôtelière ou restauration.
Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-chef, idéalement en milieu hôtelier.
Sens de l’organisation, leadership, créativité culinaire.
Bonne capacité à gérer la pression et les délais.
📍 Poste basé à : Staoueli -Alger
📆 Disponibilité : Immédiate ou à convenir
📩 Pour postuler, merci d’envoyer votre CV à :
- tourismedzjob
- Alger - Staoueli
Questions & Réponses
C
Cheffffff18/07/2025
Intéressé