OXIPERA DESINFECTANT MULTI-USAGES A BASE D'ACIDE PERACETIQUE 15%

OXIPERA est un désinfectant à base d’acide peracétique (APA)15% .c’est un produit de désinfection de haute performance, destiné à assurer une maîtrise microbiologique rigoureuse des équipements, installations et circuits utilisés dans l’industrie laitière. Il est particulièrement recommandé dans les environnements où les exigences d’hygiène sont strictes et où l’absence de résidus chimiques est essentielle à la sécurité alimentaire. PRINCIPE D’ACTION MICROBIOLOGIQUE: L’acide peracétique agit par un mécanisme d’oxydation puissant et non spécifique. Il détruit rapidement :  les membranes cellulaires,  les protéines enzymatiques,  l’ADN et les systèmes métaboliques des micro-organismes. Cette action oxydante conduit à une inactivation irréversible des bactéries Gram positives et Gram négatives, des levures, des moisissures, des spores ainsi que de nombreux virus. Contrairement à d’autres désinfectants, son efficacité n’est pas affectée par la présence de matières organiques, ce qui le rend particulièrement adapté aux procédés de l’industrie laitière. INTÉRÊT SPÉCIFIQUE EN INDUSTRIE LAITIÈRE: Les installations laitières sont soumises à des contraintes particulières : chaleur, humidité, dépôts protéiques et minéraux, favorisant la prolifération microbienne. Le désinfectant à base d’acide peracétique répond parfaitement à ces contraintes car il :  pénètre efficacement les biofilms microbiens,  agit rapidement à basse température,  reste actif en eau dure,  ne génère pas de sous-produits toxiques ou persistants. Sa décomposition naturelle en acide acétique, eau et oxygène garantit une désinfection sans résidus nocifs, un critère essentiel pour les équipements en contact direct avec le lait et les produits laitiers. DOMAINES D’APPLICATION: Le désinfectant OXIPERA est recommandé pour la désinfection de :  Circuits NEP / CIP en fin de cycle de nettoyage;  Cuves de réception, stockage et maturation du lait;  Pasteurisateurs et échangeurs thermiques;  Tuyauteries, vannes et raccords;  Machines de transformation, moules et bacs;  Surfaces industrielles et zones de production. Il peut être utilisé en désinfection par circulation, pulvérisation ou immersion, selon les procédures internes de la laiterie. AVANTAGES :  Large spectre d’activité antimicrobienne;  Action rapide (quelques minutes);  Efficacité élevée à faible concentration;  Faible impact environnemental;  Absence de résidus toxiques après rinçage;  Compatible avec les plans HACCP et les audits de qualité;  Réduction des risques de contamination croisée.