Four ventilé professionnel à convection Four ventilé professionnel, conçu pour les boulangeries, pâtisseries et laboratoires de production. Équipé d’un système de ventilation assurant une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson régulière et de haute qualité. Caractéristiques : * Cuisson homogène grâce à la ventilation forcée. * Chargement direct des plaques de cuisson. * Construction robuste en acier inoxydable. * Porte vitrée permettant de contrôler la cuisson. * Commandes simples et pratiques. * Convient à la cuisson du pain, des viennoiseries, des pâtisseries, des biscuits et autres produits de boulangerie. * Adapté à une utilisation professionnelle intensive.